本篇文章给大家谈谈迪庆藏族的特色,以及迪庆 藏族对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、藏族的食物
- 2、藏族美食
- 3、藏族人的风俗习惯及特色
- 4、香格里拉有哪些特产
藏族的食物
一些地区的藏族还经常食用“足玛”、“炸果子”等,足玛是藏语,为青藏高原野生植物蕨麻的一种,俗称人参果,形色如花生仁,当地春秋可采挖,常用作藏族名菜点的原料。炸果子即一种面食,和面加糖,捏成圆或长条状后入酥油锅油炸而成。
牦牛酸奶牦牛酸奶千百年来一直是藏族人不可或缺的食物和供品,一年中最大的节日“雪顿节”就是以酸奶命名的。隐藏面藏面是藏族传统美食之一。藏面和我们的面不一样,吃起来像生的,但其实这是藏面的特点之一。
一口糌粑,一口酥油茶,奢侈又幸福的一天啊!这种用青稞、藏小麦、酥油做成的糌粑,是藏族老百姓的传统美食之一。牧民出远门时经常会把糌粑口袋挂在身上,饿的时候就拿出来吃,饱腹感极强。
藏族血肠,藏族地区的农、牧民,每宰1只羊,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃。制法把最好的羊肉剁碎待用。在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。
西藏三大碗 西藏三大碗是藏式民俗特色佳肴,相传从吐蕃王朝代代相传,味道鲜美,经过三百多年的改良,越来越符合大众的口味,成为来西藏必吃的美食之一。奶渣饼 奶渣饼是西藏人民喜爱的美食之一。
藏族美食
1、藏族血肠是当地的藏族非常喜欢吃的一道 美食 ,要是去藏族人家里做客,人家都会给你端上血肠前来享用,算是非常高的待遇了。
2、而且石锅鸡尝起来更是不一般,醇香的鸡肉配着一些药材,令石锅里的鸡汤充满着浓厚的特殊香味,这样的 美食 不仅好吃而且滋补,是极为不错的藏味 美食 。
3、糌粑 糌粑是藏族人民的主食,把青稞、豌豆炒熟,磨细成面用酥油茶拌匀捏成小团食用。吃糌粑很方便,可随时倒出些炒面添上一块酥油和上已备好的酥油茶或者热水,在木碗里捏好就可以开吃。
4、奶渣饼是西藏人民喜爱的美食之一。是家家户户都会制作的好吃甜点。奶渣饼在藏语中北称为推,是用奶渣和酥油混合制成,酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。
5、藏族血肠 藏族血肠,藏族地区的农、牧民,每宰1只羊,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃。制法把最好的羊肉剁碎待用。在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。
6、这种用青稞、藏小麦、酥油做成的糌粑,是藏族老百姓的传统美食之一。牧民出远门时经常会把糌粑口袋挂在身上,饿的时候就拿出来吃,饱腹感极强。吃的时候还可以根据个人口味添加奶渣、白糖、红糖等改善口感,越嚼越有香味。
藏族人的风俗习惯及特色
热情 藏族人民热情好客,待人接物彬彬有礼,对客人使用敬称。建筑风格独特 藏族建筑风格独特,其民居多以石木结构为主,注重装饰和色彩。藏族人民尊重文化,注重教育,有很多藏族孩子在接受良好的教育。
藏族的风俗习惯和特点是:藏族住房建于向阳高地靠近水源处,以石块或夯土筑墙,平顶多窗;牧民住用牦牛毛织成的帐篷。交通运输主要使用牦牛和马、驴。牛皮船是藏族特有的水上交通工具。
其次是饮食习惯方面,以青稞等制作的糌粑,酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。然后是服饰特色方面,藏族服饰多姿多彩。男装雄健豪放,女装典雅潇洒,尤以珠宝金玉作为配饰,形成高原妇女特有的风格。
马青藏高原生活不可缺少的忠实伴侣,藏族人对马有着特殊的感情,对马鞍也颇为讲究。牦牛被称为高原之舟,虽然行动迟缓,但是特别有耐力,在高寒山区是最为理想的运输工具。
香格里拉有哪些特产
香格里拉的特产有虫草、雪莲花、藏红花、麝香、贝母等,特产丰富。香格里拉位于高原,几乎没有人为破坏和污染,自然资源极为丰富。这里盛产野生药材,比如虫草、白雪茶、红雪茶、贝母、天麻、当归、雪莲、藏红花、麝香等。
香格里拉牦牛肉 牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣、靴、袋等,牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,牛鞭则是一道壮阳药。
香格里拉松茸 香格里拉松茸是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产。迪庆香格里拉松茸是真正的绿色环境食品,以其菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好而闻名中外。
藏刀 华丽豪放的藏服,腰间一柄精美的藏刀,这是内地对藏区标准印象。而藏刀对于藏民,不论男女,都是不可少的饰品和生活用品,刀柄、刀鞘上的吉祥图案或藏文,使藏刀成为镇妖辟邪的信物和珍贵的礼物。
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