藏族族特色食物（藏族特色主食）

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西藏的朋友平常吃得最多的就是羊肉了，对于这种食物，西藏人有着丰富的烹饪经验，能够把羊肉做成最好吃的美食。用清水煮好的羊肉，吃起来口感特别不错，娇嫩的羊肉即有味道又有嚼劲。

帕扎玛果西藏的特色小吃除了青稞蛋酥，还有帕扎玛果。帕扎玛果是一种面食，和好面后做成一个个小疙瘩的形状，焯一遍水，再加入酥油、白糖、鲜奶渣在锅里翻炒均匀即可。吃起来又软又脆，奶味鲜浓。

酥油茶即使没喝过酥油茶，想必也知道它的大名，酥油茶是藏式特色饮品，使用清茶、盐巴和酥油打出来的，所以是咸味的，很特殊吧，多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。

风干牛肉非常具有西藏特色，是纯正的西藏牛肉干。西藏的风干牛肉吃进嘴里很筋道，非常有嚼劲儿，让人欲罢不能，吃完还想接着吃。上面提到的10道西藏美食，每一道都是西藏藏族招待贵宾的美食，口味非常独特。

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藏族传统饮食文化——四大藏餐风味藏餐菜品不多，不分菜系、菜派，但不同地方的菜点风格各异。

藏族饮食藏族农区的主食糌粑是用炒熟的青裸或豌豆磨制成面粉，用茶水拌食。藏族人民喜欢酥油茶和奶茶。酥油茶是将酥油与热茶倒入特制的木筒捣拌而成。牧区的主食为牛羊肉。进餐时，使用随身携带的木碗和带鞘短柄尖刀。

藏族民族菜的特点是什么藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为 *** 饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品。藏餐藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。

大部分藏族日食三餐，但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑为主食，即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区，除糌粑外，很少食用其他粮食制品。

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雪莲雪莲，生长在高寒山地，是一种高疗效药用植物。雪莲花因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲。雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。

第一款美食是拉萨特产—酥油茶。酥油茶是藏家最为喜爱的饮品，味道浓郁且香味十足。此外，将其用真空包装后可以带回家中品尝。如果你想要了解藏家的生活体验，那么酥油茶就是必须带回家的美味。第二款美食是藏式牦牛干肉。

值得带的拉萨特产：青稞酒、古荣糌粑、酥油茶、藏香、藏毯等。青稞酒青稞酒具有清香、醇厚、甘甜、爽口、干净的独特风格，色泽橙黄，口感酸甜，饮后不痛不渴。

糌粑，是藏族群众的一种日常食品，由青稞炒面拌酥油茶做成，即拌即食。马奶子是哈萨克族人民喜欢的饮料。炸灌肺，藏语音洛乍。

拉萨的特产有人参果、冷牦牛肉、藏羊血香肠、青稞酒、格尔萨烤羊腿等。雪食人参果意为长生不老之果。人参果营养丰富，含有糖类、蛋白质和维生素，具有滋补提神的特殊功效。

拉萨冬虫夏草、唐嘎藏鸡蛋、古荣糌粑、曲玛弄矿泉水。青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

藏族族特色食物的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于藏族特色主食、藏族族特色食物的信息别忘了在本站进行查找喔。